По данным исследования Россельхозбанка, каждый россиянин ежегодно съедает около 7 килограммов сыра. При этом некоторые употребляют его каждый день.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал RNews, полезно ли это.
“Твердые, полутвердые сыры как минимум можно есть. Продукт отличается тем, что в нем неплохой белок и довольно хорошо усваиваемый кальций. Можно сказать, что это пробиотический продукт, потому что в нем есть определенное количество лактобактерий”, — объяснил эксперт.
При этом Михаил Гинзбург добавил, что в плане содержания пробиотиков сыр уступает кисломолочным продуктам — кефиру, ряженке и другим.
По словам диетолога, сыр можно есть каждый день и никакого вреда для здоровья быть не должно.
Ранее Михаил Гинзбург предостерег читателей от злоупотребления палеодиетой, которая предполагает отсутствие в рационе сахара и злаков.