Тортики без выпечки – это моя особая любовь! Готовятся просто, а получаются невероятно вкусными.
На этот раз я хочу поделиться с вами рецептом идеального фруктового тортика с крекерами-рыбками, от которого в восторге и взрослые, и дети 🥰
Ингредиенты:
- сметана – 500 г;
- сахар – 250 г;
- крекер «Рыбка» – 300 г;
- бананы – 2 шт.;
- киви – 2-3 шт.
Приготовление:
1. К 500 г жирной сметаны (не меньше 25%) добавляем 250 г сахара.
2. Смешиваем ингредиенты.
Я рекомендую смешивать сметану с сахаром с помощью блендера, но можно это делать и вручную.
3. Два средних банана нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.
Я разрезаю банан вдоль пополам, затем полукружочками.
4. После чего добавляем 300 г крекеров в форме рыбок.
5. Снова перемешиваем.
6. Глубокую миску (будущую форму для торта) застилаем пищевой пленкой.
7. По всей миске раскладываем кусочки тонко нарезанного киви.
Может потребоваться 2 или 3 киви в зависимости от размера фруктов и миски. У меня 3 штуки.
8. Выкладываем в нашу форму остальные ингредиенты, слегка утрамбовывая.
9. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
Тортик получится мягким, нежным с приятной кислинкой от киви.