На 300 г: КБЖУ – 143/11/5,4/13, 1 ХЕ.
Рецепт:
✓ Творог 5% - 300 г
✓ Яйцо - 2 шт.
✓ Мука миндальная - 2 ст. ложки
✓ Яблоко - 2 шт. - 300 г
✓ Разрыхлитель - 1 пакетик
✓ Ванильный сахар, соль – щепотка
✓ Фитпарад - 1 мерная ложка.
Все высыпаем в миску (кроме яблок) и вымешиваем тесто. Если очень жидкое - добавьте чуть-чуть муки.
Яблоки режем кубиками и добавляем к тесту. Выпекать лучше в силиконовой порционной форме, т. к. кексики получаются очень мягкими, отрезать кусочками от большого пирога, наверное, не получится.
Выпекать 35 минут при 170 градусах.
Это был мой завтрак сегодня - кофе американо и один кексик.
На перекус планирую яйцо и огурец, а на обед - манты из цельнозерновой муки с фаршем из говядины и индейки.
Всем хорошего дня!
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лилия Телешова