Встречаются клиенты, которые меня уверяют, что совсем ничего не едят, но при этом не теряют вес. Или даже поправляются. Когда просишь таких людей прислать дневник питания, то по нему, действительно, питание в норме по калорийности и соотношении БЖУ.
В чем же может быть причина отсутствия прогресса в похудении?
Посмотрите внимательно на картинку внизу. Что замечаете?
Правильно, дневник питания мне присылают всего за 3 дня. И, как правило, эти три дня выпадают на будни. А в выходные происходит то, что происходит.
Но наш мозг устроен очень хитро. Он хорошо запоминает то, что дается ему тяжело. В данном случае - держать режим. У человека полное ощущение, что в течение недели он прекрасно питался, а что было в выходные проходит как бы мимо. Причем, достаточно часто это мимо действительно не запоминается, т.к. к еде примешивается еще и алкоголь.
Давайте посмотрим, какова будет недельная калорийности подобного меню:
1800 х 5 = 9000 калорий за все будни
4560 х 2 = 9120 калорий за выходные
Итого за неделю - 18120 калорий х 7 дней = 2588 калорий в среднем за день.
Предположим, что для поддержания веса данному человеку необходимо потреблять ежедневно 2200 калорий. Получается, что средний ежедневный перебор будет составлять 388 калорий. Значит, привет, лишний вес!
А по ощущениям человека - он истязает себя диетой. По факту же, переедает.
Почему мы тут считали среднюю ежедневную калорийность?
Так как естественно, что каждый день получать ровно 1800 калорий достаточно сложно. Бывают дни, когда праздник или, наоборот, не получилось добрать калорийность. Это не значит, то сразу будет стабильный плюс или минус на весах. Организм все скомпенсирует. Поэтому, смотреть на среднюю калорийность рациона за неделю - это один из вариантов отслеживания питания.
