1. Завтрак в первый час после пробуждения. Это не составит никакого труда, если вы не имеете привычки переедать перед сном. Даже если вы поели рано, но с перебором, аппетита утром не будет.
2. Легкий ужин без углеводов и с минимумом жира. Идеальный вариант — тушеные овощи, суп или салат + запеченная рыба или мясо. Отличным решением будет прогулка после ужина, а если погода не позволяет, можно найти альтернативы (я, например, «гуляю» в таких случаях на беговой дорожке).
3. Приятные и полезные ритуалы перед затраком. Вариантов множество, например, для меня это взгляд на мир с балкона, небольшая зарядка, холодный душ, самомассаж лица и тела — все это помогает освежиться и выглядеть отлично. Хорошая привычка — ежедневное взвешивание, так вы никогда не наберете вес.
4. Теплая вода после пробуждения — миллилитров 400. Еще столько же выпиваю за утро.
5. Баланс углеводов, белков и жиров — важны все макронутриенты. Для меня стандартный набор компонентов — геркулес, ягоды, рыбий жир или сливочное масло, столовая ложка паштета, яйцо и белки. Разумеется, бывают корректировки, все зависит от самого завтрака. И обязательно качественный черный чай с лимоном.
6. Калорийность — самая приличная за день. У меня два плотных приема пищи в день — завтрак и обед (около 450 ккал), а остальные два куда меньше.
7. Никаких отвлечений. Только мой завтрак и я.
8. Эстетика подачи. Обязательно должно быть красиво. Начните день в отличном настроении, чтобы дальше все было замечательно.
Я считаю, что утром важнее всего соблюдать 3 правила:
- насыщенность белком;
- тщательный выбор и умеренное количество круп и фруктов;
- обогащение небольшим количеством полезного жира
Дарья Савельева — нутрициолог и специалист по психологической коррекции пищевого поведения. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Дзен по результатам независимых рейтингов.
Дарья Третьякова — фотограф, автор канала о полезной и очень вкусной домашней пище. Мама двоих детей, которые едят все с удовольствием.
Книга, которую вы держите в руках, — гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания, с которым вы сможете построить свой идеальный рацион. Небольшая теоретическая база поможет лучше ориентироваться в теме и понимать, как устроен наш организм и что ему на самом деле нужно. Вы научитесь не только готовить вкусные и полезные блюда, но и выстраивать питание с заботой о себе.
Никаких «скучногрудок» и сухой гречки! Сочетая предложенные блюда, вы отрегулируете рацион так, чтобы быть всегда сытыми, чувствовать себя комфортно и при этом наслаждаться едой.
В книгу включены рецепты для завтраков, обедов, ужинов и даже десерты! В ней вы найдете все: от супов-пюре до паштетов и рийетов, рецепты без молока, глютена и белого сахара, а также идеи блюд, которые можно взять с собой и устроить полноценный прием пищи в любых условиях.
Читайте больше полезных советов по питанию в канале Дарьи Савельевой на Дзене @dashsavelieva .
Купить книгу Дарьи Савельевой (16+) можно перейдя по ссылке: https://go.ast.ru/a0069a1