Ролик можно посмотреть на платформе «Смотрим».
Со слов специалиста, куриное филе в составе блюда богато легкоусвояемым белком, что также важно для укрепления мышц. В состав грецких орехов входит витамин Е, омега-3 и антиоксиданты. Помимо этого, смесь специй, придающая грузинской кухне характерный вкус, возбуждает аппетит, способствует пищеварению и снижает уровень сахара в крови.
«Не сказано, какая самая главная польза сациви. Это то ощущение счастья, когда ты его ешь. А самое большое разочарование — когда ты все ложкой выскреб, и оно закончилось», — дополнил доктор.
Сациви — соус в грузинской кухне. По названию соуса можно также сказать, что это готовый продукт. Наиболее распространенным блюдом с этим соусом является отварная курица, в основном курица/курица с соусом сациви.
Какой вкус у сациви? Грецкие орехи составляют основу соуса сациви. Они придают блюду терпкий, ореховый вкус и аромат. Кроме того, добавляется большое количество различных пряностей и пряностей – шафран, корица, перец, чеснок.