Найти тему
Еда.ру

Горячий шоколад

Ингредиенты на 4 порции🍴

📌Молоко — 500 мл
📌Кукурузная мука — 1 чайная ложка
📌Черный шоколад 70%-ный — 120 г
📌Сахар — по вкусу

Инструкция приготовления👩‍🍳

1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и легкого кипения.

2. Добавить сахар и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.

3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.

Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!