Чичаррон — это очень распространенное перуанское блюдо из всех видов мяса, птицы, а теперь и морепродуктов. Сочетается со всем, получается очень вкусно, а главное просто в приготовлении. Если вы хотите узнать, как приготовить блюдо из кальмаров,информация для вас! Ингредиенты инструкции
Чичаррон — это очень распространенное перуанское блюдо из всех видов мяса, птицы, а теперь и морепродуктов.
Сочетается со всем, получается очень вкусно, а главное просто в приготовлении. Если вы хотите узнать, как приготовить блюдо из кальмаров,информация для вас!
Ингредиенты
- 1 кг кальмаров очистить и нарезать ломтиками
- 2 столовые ложки соли
- 1 ст л перца
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 лимон
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 500 мл масла
инструкции
- Рецепт кальмара Чичаррон начинается с приправы. Добавьте столовую ложку соли, перец, молотый чеснок, соевый соус и лимонный сок. Это будет маринад для наших кальмаров.
- Далее взбить яйцо со столовой ложкой соли и окунуть в смесь по одному кусочку кальмара.
- Сразу же погрузите все в смесь из муки.
- Все очень хорошо перемешайте и разделите по одному, проверьте, чтобы все полностью пропиталось смесью.
- В завершение налейте много масла на сковороду и положите кальмаров по одному, чтобы обжарить их с обеих сторон.. Когда подрумянятся, выньте и обсушите.
- Как и любое блюдо из моллюсков, рыбы или моллюсков, оно очень хорошо сочетается с соусом на основе лимона.
- Вы можете оставить кальмаров в маринаде на пару часов перед тем, как покрыть их.