Если собираетесь на природу, ждете гостей или просто хотите вкусно перекусить - приготовьте эту намазку на хлеб со шпротами. По желанию количество ингредиентов можно изменить на свой вкус, что-то убрать или добавить.
Ингредиенты:
- шпроты - 1 банка
- яйца вареные - 2 шт.
- морковь вареная - 1 шт. (если не любите вареную морковку, можете
- заменить на маринованный огурчик)
- плавленый сыр "Дружба" - 1 шт.
- зелень (укроп, лук - по вкусу)
- майонез - по вкусу (2-4 ст. л.)
Дополнительно:
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.
- уксус яблочный (или виноградный) - 1 ст. л. (если столовый - разбавьте его водой 1:1)
- кипяток - 100 мл
Яйца и морковь отварите заранее.
Приготовление:
1. Сперва замаринуем лук: для этого луковицу мелко нарезать и пересыпать в глубокое блюдо, добавить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Оставить его мариноваться примерно на 15 минут.
2. Пока лучок маринуется - займемся остальными продуктами. Шпроты переложить в глубокую посуду и размять вилкой. Туда же натереть на мелкой терке яйца, плавленый сыр и морковку (или огурчик), хорошо перемешать.
3. С маринованного лука слить воду (можно через сито), лук отправить к шпротам. Мелко нарезать зелень, заправить майонезом, перемешать.
Вот и все! Намазывать можно на черный хлеб, на гренки или накладывать в тарталетки. Приятного аппетита!)