Вот уже более 100 лет, это изобретение швейцарского доктора Бирхер-Беннера является одним из самых здоровых и полезных завтраков.
Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
Для вашего удобства я создала подборку «Легкие и полезные блюда». Приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги»!
Оригинальный рецепт этой питательной каши без варки он придумал для себя и пациентов своей клиники в Цюрихе.
Вскоре мюсли становятся невероятно популярными и находят поклонников во всем мире. В середине прошлого века это блюдо становится основой рациона вегетарианцев.
Конечно со временем рецепт менялся, добавлялись новые продукты и сейчас каждый может готовить такой завтрак по своему вкусу.
Основой рецепта являются овсяные хлопья и яблоки, к ним по желанию добавляют орехи, ягоды, фрукты и мед. Жидкой составляющей может быть нежирное молоко, йогурт, а у нас еще и кефир.
Пока не сезон я использую замороженные ягоды, можно покупать и свежие, если хотите.
Рецепт со свежей клубникой:
Вечером хлопья и изюм выложить в миску и залить молоком, хорошо перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
Утром, перед едой, натереть на терке яблоко и сбрызнуть его лимонным соком, чтобы не потемнело. В смесь из геркулеса и изюма добавить фундук, тыквенные семечки, семена кунжута, тертые яблоки и свежую клубнику, размешать.
Разложить мюсли по тарелкам, добавить мед и йогурт.
Рецепт с замороженными ягодами:
Эти мюсли я приготовила для себя, исходя из наличия продуктов, а в конце публикации будет раскладка на 4 порции для первого рецепта. Беру мелкие хлопья (можно любые, но эти хорошо размокнут).
Добавляю изюм и заливаю все 1% кефиром. Закрываю и убираю на ночь в холодильник.
Как в рецепте у меня тыквенные семечки, кунжут и яблоки, но я взяла разные орехи и размороженную вишню.
Утром достала миску с хлопьями и изюмом, добавила тертое яблоко, орехи, семечки и семена кунжута.
Из вишни достала косточки и выложила в мюсли, хорошо перемешала, добавила мед, густоту можно регулировать, долив кефира, молока или йогурта.
Для украшения использую замороженные ягоды малины.
Понадобится на 4 порции:
- Хлопья овсяные – 125 г;
- Изюм – 125 г;
- Молоко не более 2,5% - 250 мл;
- Яблоко – 1 шт. (вкусное);
- Лимонный сок – 2 ч. л;
- Фундук – 30 г;
- Тыквенные семечки – 15 г;
- Кунжут – 1 ст. л;
- Биойогурт нежирный – 4ст. л;
- Мед – 4 ч. л.
На основании этих рецептов легко можно приготовить мюсли на свой вкус! Взять другие хлопья и орехи, использовать банан, манго, киви и т. д.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал, будет вкусно!