Для приготовления нам понадобится: Для теста: Жульен: Для теста, смешиваем все ингредиенты и оставляем на 15 минут. И начинаем жарить тонкие блинчики. Курицу режем кубиками и начинаем обжаривать на сковородке. Чеснок и лук обжариваем в другой емкости до золотистого цвета. Добавляем грибы, и жарим под закрытой крышкой на небольшом огне до выпаривания всей жидкости. Смешиваем с курицей, солим, перчим и добавляем сметану. Получается нежнейшая курица с грибами. Начинка и блины готовы, начинаем фаршировать. Начинку выкладываем на середину. Складываем края к середине. Сворачиваем блин. Приятного аппетита! Отлично подходит для замораживания.
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
- Мука 7 ст.л.
- Молоко 1 стакан
- Соль 1/3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Кипяток 0,5 стакана
- Масло растительное
- Яйцо 2 шт.
Жульен:
- Курица 400 гр.
- Шампиньоны 1 уп.
- Лук репчатый 1/2
- Сметана 15% 3 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль/перец
Для теста, смешиваем все ингредиенты и оставляем на 15 минут. И начинаем жарить тонкие блинчики.
Курицу режем кубиками и начинаем обжаривать на сковородке.
Чеснок и лук обжариваем в другой емкости до золотистого цвета.
Добавляем грибы, и жарим под закрытой крышкой на небольшом огне до выпаривания всей жидкости.
Смешиваем с курицей, солим, перчим и добавляем сметану.
Получается нежнейшая курица с грибами.
Начинка и блины готовы, начинаем фаршировать. Начинку выкладываем на середину.
Складываем края к середине.
Сворачиваем блин.
Приятного аппетита!
Отлично подходит для замораживания.