Всем привет! Сегодня на ужин у нас был необычный гарнир.......
Итак, готовим фарш для котлет. К мясу добавляем лук измельчённый на мясорубке и небольшой кусочек хлеба, я чаще всего использую корочку, смачиваю ее в молоке или воде и пропускаю через мясорубку. Добавляем соль, специи по вкусу, хорошо перемешиваем, формируем котлеты, в общем все как обычно :)
далее еще одну луковицу режем кубиками,
морковь трем на мелкой терке
затем обжариваем до золотистого цвета.
Далее котлетки обжариваем на среднем огне с каждой стороны по 2-3 минуты, чтоб схватилось мясо.
Ну а теперь мой секретный ингредиент. Как то в магазине увидела необычную пасту - Птитим, естественно она меня заинтересовала своим необычным видом. Купила сразу несколько пакетов.
Вот так она выглядит без пакета, на вид как крупное пшено, а по факту это обычные макароны.
Итак, далее все как на фото ниже
затем поверх раскладываю овощи
и заливаю водой, сковороду накрываю крышкой и готовлю на медленном огне до готовности.
Ну вот собственно и все, необычный ужин готов. Если вдруг случится так что вы в магазине встретите такую пасту, советую приобрести, вы не разочаруетесь во вкусе, детям особо нравится.
Состав ингредиентов не пишу, тут все зависит от количества приглашенных на ужин :)