Блинчики из миндальной и кокосовой муки

Сегодня к обеду испекла блинчики.

✓ 25 г миндальной муки
✓ 25 г кокосовой муки. (в следующий раз заменю на белый лен).
✓ 3 яйца
✓ 50 г творога
✓ 50 г сметаны
✓ 25 г масла растительного
✓ Сахзам по вкусу
✓ Соль - щепотка.

Всё перемешала миксером. Выпекала на почти сухой сковороде, быстро проходила кисточкой.

На обед, кроме блинчиков, были 50 г клубничного варенья на фитпараде, овощной суп, цикорий.

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

Рецепт на странице ВК

Автор рецепта – Татьяна Симакова