Olá. Обещала вам понемногу рассказывать о португальских винах. Сегодня речь пойдёт о элитном вине, которое стоит более 800 евро. Может, конечно, кого-то и испугает такая высокая цена, но поверьте, мои подписчики просят писать не только о дешёвых и доступных вещах, но и о дорогих и не совсем доступных тоже ☝️
Тем более, что речь пойдёт об очень интересном вине с не менее интересной историей. В Португалии это вино считается иконой и звездой в португальском винном мире. Barca Velha само по себе является синонимом качества, а также большого количества евро🤣
Немногие португальцы имеют возможность выпить бокал этого вина, но обсолютно все знают о нём. Бренд появился в 1952 году. И что самое интересное, его производит компания, которая специализируется на портвейнах. И так случилось, что единственное сухое вино, выпущенное этой компанией, среди "мира портвейна" стало хитом португальских вин.
А дело обстояло так. Технолог этой компании (Ferreirinha) задался безумной идеей, сделать сухое вино из винограда, который обычно идёт на креплёные вина. Кто понимает в виноделии скажут, что это немного реально безумно. Для такого производства требовались особые технологии.
Виноград нужно было не давить, а производить ферментацию при низкой температуре. Для этого привозили глыбы льда и обкладывали ёмкости для поддержания холода. Вино получилось с первой попытки. И завоевало сердца по всему земному шару.
Недавно Криштиану Роналду выложил в соц сети фотографию со своей мамой, где они пьют именно это вино. Они то, конечно, могут себе это позволить. Но есть куча других хороших и дорогих вин, но Криштиану предпочитает и любит именно это.
А уж он то точно знает толк в португальских винах.
Ну и по традиции океан
