Кетосалат с телячьей печенью Порций: 2, время: 15 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 677.8 Ккал, белки – 26.3 г, жиры – 53.3 г, углеводы – 25.2 г. Ингредиенты Инструкция приготовления 1. Пекинскую капусту мелко порубить. 2. Объединить с некрупно нарезанной руколой. 3. Добавить шпинат и перемешать. 4. Авокадо мелко нарезать, посолить и сбрызнуть яблочным уксусом. 5. Добавить в салат и заправить нерафинированным маслом. 6. Печень нарезать длинными тонкими брусочками. 7. Отправить в разогретое на сковороде рафинированное масло. 8. Через 2–3 минуты посолить и перемешать. Обжаривать еще минуты 3. 9. Мелко нарезать укроп и вяленые томаты. 10. Все ингредиенты объединить, перемешать, посолить и подавать.
Кетосалат с телячьей печенью
Порций: 2, время: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 677.8 Ккал, белки – 26.3 г, жиры – 53.3 г, углеводы – 25.2 г.
Ингредиенты
- Пекинская капуста: 100 г
- Телячья печень: 200 г
- Рукола: 20 г
- Шпинат: 10 г
- Укроп: 0.3 пучка
- Авокадо: 1 штука
- Вяленые помидоры: 5 штук
- Рафинированное оливковое масло: 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
- Морская соль: по вкусу
Инструкция приготовления
1. Пекинскую капусту мелко порубить.
2. Объединить с некрупно нарезанной руколой.
3. Добавить шпинат и перемешать.
4. Авокадо мелко нарезать, посолить и сбрызнуть яблочным уксусом.
5. Добавить в салат и заправить нерафинированным маслом.
6. Печень нарезать длинными тонкими брусочками.
7. Отправить в разогретое на сковороде рафинированное масло.
8. Через 2–3 минуты посолить и перемешать. Обжаривать еще минуты 3.
9. Мелко нарезать укроп и вяленые томаты.
10. Все ингредиенты объединить, перемешать, посолить и подавать.