Салат Цезарь - популярный салат, который подается во многих ресторанах. Этот рецепт позволит вам приготовить аутентичный салат Цезарь дома, как в изысканном ресторане.
Свежие ингредиенты
Для приготовления салата Цезарь, как в ресторане, вам понадобятся свежие ингредиенты высокого качества:
- Романский салат - 1 кочан
- Грудинка курицы - 200 г
- Пармезан - 1⁄2 чашки
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Анчоусы или сардины (необязательно) - 2-3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление
- Нарежьте романский салат, отварите грудинку курицы и нарежьте ее кубиками.
- Измельчите чеснок, анчоусы и яйцо.
- Приготовьте соус: смешайте 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. пармезана, чеснок, анчоусы, яйцо, соль и перец.
- Перемешайте салат, курицу, соус и посыпьте пармезаном.
- Украсьте салат листьями салата и подавайте.
Этот рецепт позволит вам легко приготовить вкусный салат Цезарь дома, как в дорогом ресторане. Свежие ингредиенты и ароматный соус сделают этот салат незабываемым. Приятного аппетита!
