Мак содержит кальция в несколько десятков раз больше, чем коровье молоко.
К примеру, в обычном молоке на 100 мл. — 150 мг. кальция, в миндале на 100 г. — 275 мг., в кунжуте — 875, а в маке — 1450 мг! При этом кальций гораздо легче усваивается именно из растительных продуктов, чем из животных.
Ингредиенты:
- Мак - 100 Грамм
- Вода - 700-800 Миллилитров
- Финиковый сироп или сироп топинамбура - По вкусу
Этапы приготовления:
- Замочите мак в горячей воде на 1-2 часа. Потом слейте эту воду.
- Измельчите мак с чистой водой в блендере. Затем процедите напиток через мелкое сито или марлю. Добавьте подсластитель по вкусу.
Маковые семечки должны дать белый цвет. Время взбивания блендером зависит только от его мощности, взбивать возможно нужно 2-3 мин., а может и более 5-10 мин.
Также вместо сиропа, можно использовать финики: их нужно замочить в горячей воде на 15-20 минут, затем добавить в блендер к молоку и измельчить, и уже после процеживать.
Жмых от мака не выбрасывайте: рецепт печенья из него тут.
Маковое молоко - это растительное молоко, которое производится из маковых семян. Оно становится все более популярным в мире благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу.
Основное преимущество макового молока - это его низкое содержание жиров и калорий. В отличие от обычного коровьего молока, маковое молоко не содержит холестерина и насыщенных жиров, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и формой.
Кроме того, маковое молоко богато белками и минералами, такими как кальций, железо и магний. Эти питательные вещества необходимы для здоровья костей, крови и сердечно-сосудистой системы.
Вегетарианцы и веганы, которые не употребляют животных продуктов, могут использовать маковое молоко в качестве замены молока животного происхождения. Оно также идеально подходит для людей, страдающих лактозной непереносимостью.
Маковое молоко имеет нежный ореховый вкус, который отлично сочетается со стаканом холодной воды или смузи. Оно может быть использовано в качестве замены обычного молока в любом рецепте, от коктейлей до выпечки.
Чтобы сделать маковое молоко, маковые семена следует замочить на несколько часов, а затем измельчить в блендере с водой. Полученная смесь процеживается через марлю или специальный фильтр для растительных молочных продуктов. Для улучшения вкуса можно добавить сахар, соль или другие приправы.
Несмотря на все свои преимущества, маковое молоко не является универсальным растворимым продуктом и может не подойти всем вкусам. Некоторым людям может не понравиться его специфический вкус и текстура. Тем не менее, если вы любите экспериментировать с новыми продуктами, попробуйте маковое молоко и узнайте, насколько оно может быть полезным и вкусным дополнением к вашей диете. В конечном итоге, выбор продуктов для вашей диеты - это личное решение, которое зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и полезное для своего здоровья, маковое молоко может стать хорошим выбором.
Чтобы получить все преимущества макового молока, важно выбрать качественный продукт и убедиться, что он не содержит лишних добавок и консервантов. Вы также можете приготовить его дома самостоятельно, используя свежие маковые семена и фильтры для растительных молочных продуктов.
В целом, маковое молоко - это интересный и полезный продукт, который может стать отличной альтернативой обычному молоку и добавкой к вашей диете. Он богат питательными веществами, низкокалорийный и идеально подходит для веганов, вегетарианцев и людей, страдающих лактозной непереносимостью. Попробуйте маковое молоко и откройте для себя новый вкусовой опыт и преимущества для вашего здоровья.