Во - первых, для того, чтобы не разочароваться в рыбе, ведь это такой вкусный и полезный продукт! Признайтесь, сколько раз Вы покупали рыбу и были недовольны. И мы точно знаем, где её брали. Супермаркеты, гонясь за срочной продажей и мгновенными выручками делают ставку на маркетинг, и часто продают товар сомнительного качества, несмотря на то, что он в целом и подходит для еды.
Рыба из супермаркета, как правильно, покрыта глазурью. На данный момент даже существуют её разрешенный процент. Но если глазурь это лишь питьевая вода и она влияет только на вес, то полифосфат, которым накачивают рыбу, может быть токсичен для здоровья. Специалисты сообщают, что его наличии можно судить по неестественному блеску филе после разморозки, а также по сильной ужарке и рыхлому филе.
В Северной рыбе не бывает ни одной, ни второй опасности. Наша рыба замораживается в естественных условиях при вылавливании и сразу отправляется в нашу сеть. Так что от привычной рыбы из супермаркета стоит отойти в сторону полезного продукта, который всегда в наличии в «Азбуке Севера». Знакомьтесь с гастрономической культурой Севера, ешьте Российское. А мы готовы быть Вашими проводником в этом вкусном вопросе.
Подборка вкуснейшей свежемороженой рыбы.
Чир это визитная карточка Якутии. Вкуснейшая рыба. Наш бренд-шеф рекомендует её для запекания, для жарки стейков. Особенный свежий аромат и жирное филе делает чир идеальной рыбкой для приготовления рыбных пирогов.
Небольшая, но очень вкусная рыбка со свежим ароматом. Чистится руками за 30 секунд (двигайтесь от хвоста к голове, подхватив чешуйки снизу). Обжарьте по 3-5 минут с каждой стороны и вкуснейший ужин готов! P.S. Ряпушка рекомендована детям и считается одной из самых гипоаллергенных рыб.
Чавыча - королева красных рыб, королевский лосось! Жирное и сочное филе этой рыбы делает его популярным экземпляром среди гурманов. Попробовав чавычу, Вы забудете о выращенной семге.
Известная рыбка, которая пахнет огурцом, имеет мало костей и нежнейшее филе. Чешуя практически отсутствует - рыба быстро чистится ножом. Вкусна для приготовления на пару или обжаривания.
Дикий лосось с филе ярко-красного цвета. Не жирный, но вкусный и очень полезный дикий лосось. Рекомендуем засолить или закоптить тушку, будет очень вкусно!
Звоните по тел +7 (495) 121-0110 и получите консультацию нашего продавца и закажите на ужин рыбку вашей мечты.