Я практически отказалась от выращивания баклажанов. В этой статье расскажу почему.
Настало время, Дорогие Садоводы! Посевная пора. Хочется посадить буквально все и побольше. Со своим хомяком я борюсь не один год: количество высаживаемых томатов сократила почти в два раза, как и огурцов и кабачков. От некоторых культур почти отказалась. Одна из них - баклажан.
Причина 1. Баклажаны - большие любители тепла.
Коротковременные понижения температуры ( скажем, до +10 ° С) могут погубить посадки баклажанов. В лучшем случае, затормозить их развитие.
У нас в Сибири, например, ночные заморозки могут быть и в начале июня. Без хорошего укрытия не обойтись!
Баклажаны хорошо развиваются при температуре 24°-28°С, ночная температура – не ниже 12°-15°С.
Причина 2. Длинный период вегетации.
Скороспелые баклажаны плодоносят с 70 - 85 дня после всходов. Так утверждают производители семян. На деле прибавляйте несколько недель к сроку.
Не велика беда, но надо учитывать этот момент.
Причина 3. Баклажану свойственны грибковые заболевания.
Антракноз, белая и серая гниль, мучнистая роса, фитофтороз, черная ножка и прочие неприятности. Баклажаны склонны к грибковым заболеваниям. Визуально это выглядит как гниение ствола, увядание листьев и пятна белые, серые на листве и плодах.
Потребуется постоянное внимание: проветривание укрытия, обработка фунгицидами, рыхление почвы и аккуратный своевременной полив. Плюс до посевная обработка семян и грунта.
Причина 4. Занимают много места.
Да же среднерослые баклажаны займут добрую половину подоконника.
Причина 5. Баклажан - находка для насекомых-вредителей.
На моих баклажанах в разное время орудовали белокрылка и тля.
Обрабатывать ядами совсем не хочется. Я за здоровый, чистый урожай! Остаются народные средства: зелёное мыло, настой полыни, пижмы и пр.
Причина 6. Хранение.
В холодильнике мои баклажаны хранятся не более двух месяцев. К слову, капуста в холодильнике не теряется до весны.
Как вариант - заморозка. Правда, часть полезных веществ теряется, как и внешний вид после разморозки.
Причина 7. Потребность семьи.
Да, есть море рецептов. Соседка моей мамы жарит баклажаны с яичницей.
Мои же домашние рецепт не оценили.
Баклажаны не плохи в консервированных салатах. Особенно рецепты с остринкой. К стати, делитесь своими рецептами в комментариях!
В защиту баклажанов скажу, что при грамотном уходе с одного куста можно собрать до 2,5 кг "синеньких". Попадаются цифры и побольше.
Мне баклажаны нравятся своими мягкими, красивыми, слегка опушенными листьями и диковинной формой листвы и плодов.
До конца от баклажана я не отказываюсь. В этом году я высажу низкорослые, контейнерные баклажаны. Урожая для нашей семьи хватит, а в непогоду контейнеры можно занести в дом или предбанник и теплицу.
Проращивание и посадка баклажанов не займут много сил или времени.
Можно ускорить всходы - прорастить семена во влажных ватных дисках ( в тепле). Вообще, посадка семян баклажана схожа с посадкой перца.
Высаживать проросшие семена лучше сразу в отдельные горшочки, так как баклажан не любит пересадки.
К стате, будьте готовы к тому, что до высадки в грунт баклажану не раз нужно будет увеличивать горшки. Мои баклажаны переезжали под укрытие в горшках по 1-1,5 литра.
Конечно, при желании можно и из покупной черники семенами вырастить свой урожай. Садоводы ещё те энтузиасты!
Или вырастить лаванду из семян. Было бы желание!
Любите то, что выращиваете и выращивайте то, что любите!