Пирог с сыром камамбер и грушей
Порций: 8, время: 40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 392.3 Ккал, белки – 11.9 г, жиры – 25.2 г, углеводы – 30.1 г.
Ингредиенты
- Бездрожжевое слоеное тесто: 500 г
- Сыр камамбер: 300 г
- Груши: 2 штуки
- Мед: 1 столовая ложка
- Розмарин: 1 веточка
- Цедра апельсина: 1 штука
Инструкция приготовления
1. Раскатать тесто скалкой и сформировать необходимую форму.
2. Противень застелить пергаментом для запекания.
3. Переложить тесто на пергамент и сформировать небольшие бортики.
4. Груши очистить от кожуры и сердцевины.
5. Сыр нарезать пластинами.
6. Груши также нарезать тонкими ломтиками.
7. Выложить на тесто слой сыра.
8. Сверху выложить груши.
9. С апельсина снять цедру. Нужно совсем чуть-чуть, преимущественно для аромата. Посыпать пирог цедрой. Важно не переборщить, иначе будет горчить.
10. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить пирог на 25 минут.
11. На медленном огне разогреть мед, добавить мелко нарезанный розмарин и немного потомить на медленном огне. Достать готовый пирог из духовки и полить медом.