Мы с вами люди информированные, все-таки живем в 21 веке и хорошо знакомы с понятием -антиоксиданты. Мы даже знаем, что их нужно употреблять много и ежедневно.
Когда вы слышите слово "антиоксидант", ваш мозг немедленно извлекает из памяти изображения – различные коктейли зеленого цвета , йогурты с семенами чиа, возможно,тарелочки с акаи. Каждую картинку , вы даже могли бы разместить в Instagram, с хэштегом «здоровое питание».
Нет, сейчас я не собираюсь развеивать мифы об этих продуктах и утверждать, что вы не правы. Мне сегодня хочется поделиться тем, что мы уже употребляем достаточно много продуктов, которые содержат антиоксиданты.
В первую очередь, давайте вспомним (уточним), что же такое антиоксиданты и почему мы так стремимся их употреблять.
“Антиоксиданты - это полезные для здоровья соединения, которые борются с воспалением и повреждением клеток свободными радикалами”
Откуда берутся свободные радикалы?
Они образуются во время физических нагрузок, при воздействии солнечной радиации, загрязнении окружающей среды разной «химией» и , прочих ситуациях. Они (свободные радикалы) могут отрицательно действовать на наш организм и дестабилизировать работу наших клеток. Со временем это приводит к окислительному стрессу, который является процессом, ускоряющим старение и повреждающим клеточную структуру ДНК. А это, в итоге, приводит к развитию онкологических других заболеваний.
Когда в рационе достаточно продуктов с содержанием антиоксидантов , вы получаете надежный щит для защиты ваших клеток от вредоносного воздействия свободных радикалов.
Теперь представьте процесс повреждения клеток, как о стол с четырьмя ножками, где одна из них с дефектами. Стол неустойчив - шатается. Здесь нам и помогут продукты, богатые антиоксидантами, которые восстанавливают это повреждение и наши ножки (клетки) остаются стабильными. А здоровые клетки, на секундочку, это уже потенциальная защита от различных заболеваний.
10 продуктов с высоким содержанием антиоксидантов
Количество антиоксидантов, содержащихся в различных продуктах питания, измеряется так называемым показателем ORAC, или их способностью поглощать кислородные радикалы. Семена чиа, о которых я говорил выше, действительно являются отличным источником антиоксидантов, но есть много других продуктов, которые вы можете съесть, если вам надоест все эти кашки с чиа.
· Сливы: оценка ORAC 949
· Брюссельская капуста: оценка ORAC 980
· Малина: оценка ORAC 1220
· Шпинат: оценка ORAC 1260
· Клубника: оценка ORAC 1540
· Капуста: оценка ОРАКА 1770 года
· Ежевика: оценка ORAC 2036
· Черника: оценка ORAC 2400
· Изюм: оценка ORAC 2830
Барабанная дробь -
Чернослив! Оценка ORAC 5770
Конечно, не стоит зацикливаться только на одном продукте. Чтобы получить максимальную антиоксидантную защиту наиболее эффективным будет употребление, как можно более различных продуктов в вашем рационе. И, это касается не только защиты от свободных радикалов.
В любом случае, фрукты и овощи являются одними из лучших и доступных источников полезных веществ (в том числе и антиоксидантов).Поэтому, если вы настроились быть здоровыми, рекомендую сделать ваш рацион так , где ¾ будет занимать растительная пища.
Интересный факт: самый большой источник антиоксидантов для жителя мегаполиса – кофе. Дело в том, что мы пьем его намного чаще, чем потребляем растительную пищу.
Вместо послесловия
Предлагаю вам не просто прочитать статью, но и перейти к действиям. С сегодняшнего дня, по крайней мере один из ваших ежедневных перекусов должен включать фрукты или овощи. А, если вы добавите к ним растительное масло или белковую пищу, вы получите максимальное количество антиоксидантов.
Да, чуть не забыл! Орехи, семена подсолнечника, фасоль или другие бобовые, также богаты антиоксидантами. Вот вам и еще один повод приготовить салат.
Берегите себя и будьте здоровы!
☯ С заботой о душе и теле. Искренне ваш, Михаил Борисович Грищенко
Практик мануальной терапии и восточной медицины. Реабилитолог. Инструктор лечебной физкультуры и гимнастики цигун.
Телеграм-канал https://t.me/wellnessclubmb
ВК https://vk.com/public70806975
Азбука цигун https://t.me/+uKs_cWkRV1xhYTZi
Ютуб https://www.youtube.com/channel/UC8ep01bxxn_kKHpHDXaV9BA
