Весна!!! Так хочется чего-то необыкновенного и яркого! И к тому же так хочется сладенького!
Аааа, давайте-ка пожарим мандарины!😀🍊. Пусть муж лопает "Фальшивого зайца", а я "Жареную мандаринку". Кто со мной😀? Скажу вам, мне удалось сохранить свой вес с моим, щадящим нервную систему, меню. Мои рецепты есть в подборке.
Ну, и так, ближе к жареным мандаринам!
Из мандаринов мы будем делать жареный, малокалорийный десерт в тесте. Да-да, именно в тесте! И так.
Нам потребуется:
- конечно мандарины - 4-5 штук, сливочное масло - 20-30 грамм, а сахара- 3 столовые ложки. Да, сахара много, но иначе карамель не получится.
Начнем карамелизировать, то есть делать карамель:
В хорошо разогретую сковородку выкладываем сливочное масло, сахар и помешиваем. Через 2 минуты докладываем мандарины и жарим 5-6 минут, сами увидите как потемнеет сахар.
Пока карамель остывает - приготовим тесто.
- для теста:
мука - 200 грамм( немного же?), яйцо - 2 шт, молоко - 100 мл, масло растительное - 40мл, сахар - 3 столовых ложек(кто может позволить себе можно и 5 ложек), соль - 1/2 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л. и конечно же любимая корица - это по вкусу.
Это весь набор ингредиентов для теста. Теперь к приготовлению.
Смешиваем все ингредиенты кроме муки. Муку лучше добавить в конце и в два захода, чтобы получилось тягучее, но мягкое тесто.
Десерт весны у меня получился такой вкусный и ароматный, что захотелось повторить😁. Один раз я делала в силиконовой форме, но в съёмной лучше. Проверено.
На дно формы кладем, пергамент, смазываем растительным маслом и красиво, цветочком, как на фото, выкладываем карамелизированные мандарины. Сверху заливаем тестом. Затем ставим в разогретую, до 180 градусов, духовку и выпекаем около 30-40 минут. Проверяем на готовность как шарлотку, потому что из-за карамели он может быть сыроватым.
Только не бойтесь делать, всё очень просто, это только описание рецепта долгое😜. Главное, приготовить сразу все ингредиенты☝️, чтобы всё было под рукой.
Приятного вам аппетита! Солнечной и радостной весны, плавно переходящей в такое же прекрасное лето. Библейская истина гласит, что радостное сердце лечит, о чем и подтверждают ученые!
"Пиры устраиваются для удовольствия, и вино веселит жизнь"(Библия. Екклесиаст 10:19).
Подписывайтесь на канал "Серебряное время" - все лучшее, самое нужное и самое интересное для "серебряного возраста" и не только.