Приветствую Вас на моём канале.
В этот праздничный день мы с девчонками-собаками собираемся на шашлыки.
Посидим, вкусно поедим и чем-то нужно отметить.
Предлагаю сделать ликёр Бейлис.
У меня будет облегчённый вариант-вместо сливок возьму молоко от Галактики(приблизительно 10% жирности).
Нам понадобится :
Виски или водка-250грамм
Сгущенка с сахаром - 200грамм
Сливки(или жирное молоко) - 200 грамм
Кофе растворимый-3 чайные ложки
Какао-2 чайные ложки
Ванилин(ванильный сахар) - по вкусу и необязательно
Отмерить виски и насыпать в него кофе и какао, тщательно размешать.
Внимание! Нельзя добавлять кофе и какао в сливочно-сгущеную смесь-оно там не растворится!
Отмерить сливки или молоко, вылить в ёмкость для смешивания.
Добавить в молоко сгущенку.
Взбить миксером сливки(молоко) со сгущенкой.
Для более интересного вкуса можно добавить корицы(по желанию и немного).
Взбивать приблизительно около 2х минут. На поверхности появляется стойкая пена.
. Не включая миксер медленно ввести смесь виски с кофе и какао.
Тщательно взбить смесь.
Перелить в стеклянную ёмкость и охладить минимум 2 часа.
С праздником! Отмечайте вкусно!