Когда Teplotashop предложили нам пополнить свои витрины трюфельным маслом, увидев состав, Анаит, одна из основательниц нашей сыроварни, хотела отказаться от него, возмущённо объясняя поставщику, что не собирается платить такие деньги за масло просто с ароматизатором, что хочет натуральное трюфельное.
“Ну ты же знаешь, сколько стоит трюфель, как ты себе это представляешь?” — ответил ей поставщик. Стоимость 1 кг трюфелей — 35000 ₽.
Представляете, если выдавить из грибов масло, сколько оно будет стоить? Интересно, такое вообще бывает?
Анаит решала детально разобраться в вопросе, после чего поняла, что это натуральный продукт и это масло стало ее любимым. Теперь давайте разбираться вместе. Масло состоит из базы, натуральных наполнителей и ароматизатора. База трюфельного масла — чистое базовое миндальное или оливковое масло. Именно в нашем масле основа миндальная, — такое масло более нейтральное по вкусу и трюфель на его основе раскрывается ярче. Натуральные наполнители — это высушенные по специальной технологии кусочки грибов и экстракт трюфеля и ароматизатор. Поэтому наше трюфельное масло натуральное. Обязательно попробуйте наше трюфельное масло, оно идеально подойдёт для заправки салатов, хорошо раскрывается на картофеле и в целом, оно достаточно универсальное. А вы что скажете? Мы вас смогли убедить? Куда бы вы добавили трюфельное масло?