Макароны могут быть не только гарниром или основной для полноценного обеда. Их часто добавляют в салаты и подают в холодном виде. Собрали для вас простые и быстрые салаты на любой вкус.
Необычные салаты из Италии
Салат с макаронами придумали итальянцы. Именно они изобрели холодное блюдо Insalata di pasta, которое стало знаменитым на весь мир.
В Италии салаты из макарон подают чаще всего охлажденными. Их заправляют уксусом, майонезом или маслом. Они могут быть закуской или гарниром, но бывают и сытные рецепты, например, с ветчиной, — такие блюда подают как основные.
1. Салат с овощами и зеленым соусом
Вкусный и красивый салат, который украсит любой праздничный стол. Для его приготовления нужно отварить мелкую пасту, запечь болгарский перец, а затем смешать ингредиенты с моцареллой, руколой, соусом песто и итальянскими травами.
2. Яркий салат с моцареллой
Этот рецепт обожают итальянские школьники и студенты: он легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. В его составе маринованные артишоки, но если у вас их нет под рукой, приготовьте без них. Помидоры можно взять черри или порезать на кусочки большие плоды. Для эффектной подачи можно посыпать салат сыром.
3. Теплый салат с мясом
Это вкусный салат, который подается подогретым. Он получается сочным и ароматным благодаря особой заправке из соевого соуса, горчицы, меда и лимонного сока. Может стать отличным обедом или сытным ужином.
4. Салат с макаронами, маринованными огурцами и яйцами
Этот салат понравится взрослым, а вот детям его предлагать не стоит. К макаронам добавляются яйца, маринованные огурцы, лук, дижонская горчица, майонез и паприка с черным перцем.
5. Салат с рыбой
Любите морепродукты и овощи? Тогда этот пошаговый рецепт с фото придется вам по вкусу. Главные ингредиенты блюда — лосось и брокколи. А еще в него добавляются сливки.
А вы готовите салаты с макаронами? Поделитесь своими рецептами в комментариях.