Здравствуйте, дорогие читатели!
Салаты с майонезом делаю практически на все праздничные столы, мы их едим с удовольствием. Легкие салаты тоже очень любим, чтобы побольше овощей и зелени.
Сегодня хочу поделиться рецептом салата с шампиньонами и моцареллой. Очень вкусный, рекомендую попробовать. Если любите, чтобы в салате присутствовало мясо, я бы посоветовала добавить обжаренные кусочки курицы.
Если любите рыбу, то добавьте кусочки красной рыбы г/к или х/к. Отлично подойдут любые морепродукты. Я подала салат к запеченным куриным бедрам 😉.
Для начала очистила грибы и хорошенько промыла под проточной водой. Выложила в сковороду с растительным и сливочным маслом и обжарила на умеренном огне до испарения жидкоости. Добавила 1/2 ст.л. соуса (см.на фото) и прогрела помешивая около 1 минуты.
Мне нравятся заправки на основе устричного соуса. Но, уж очень они соленые. Рекомендую добавлять по своему вкусу.
Промыла смесь салатных листьев(у меня рукола и радиччио) и выложила в салатник.
Добавила остывшие шампиньоны.
Разрезала пополам помидоры черри и моцареллу, затем выложила в салатник.
В миску влила кунжутный соус, соевый соус, бальзамический соус и растительное масло, перемешала.
Заправила соусом салат, посыпала семечками кунжута и подала на стол.
СОСТАВ:
Микс салатных листьев
Шампиньоны свежие
Помидоры черри
Моцарелла
Заправка на 2 порции:
Кунжутный соус - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Бальзамический соус - 1/2 ч.л.
Растительное масло рафинированное - 1 ч.л.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!