Очень вкусное и широко известное грузинское блюдо! Если вдруг не пробовали, советую приготовить это немедленно! Ингредиенты: Лук нарезать средними кусочками. Курицу обжарить с двух сторон до золотистой корочки, посолить, поперчить. Лук добавить к курице и обжарить до мягкости. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Добавить к курице томаты, специи и соусы, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить 15 минут. Добавить измельчённый чеснок и мелко нарубленную зелень и тушить под крышкой ещё 10 минут. Идеальным дополнением будет свежий хлеб с хрустящей корочкой, чтобы макать его в пряный соус 🤤 Приятного аппетита! Ниже можно посмотреть видеорецепт этого блюда.
Очень вкусное и широко известное грузинское блюдо! Если вдруг не пробовали, советую приготовить это немедленно!
Ингредиенты:
- 7 куриных частей (можно разделать целую курицу)
- 300 г лука
- 5 помидор или томаты в собственном соку
- 5 зубчиков чеснока
- Пучок зелени (кинза и петрушка)
- Соль, молотый перец
- Хмели-сунели
- Острый красный перец
- Ткемали
- Аджика
Лук нарезать средними кусочками. Курицу обжарить с двух сторон до золотистой корочки, посолить, поперчить. Лук добавить к курице и обжарить до мягкости.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Добавить к курице томаты, специи и соусы, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить 15 минут.
Добавить измельчённый чеснок и мелко нарубленную зелень и тушить под крышкой ещё 10 минут.
Идеальным дополнением будет свежий хлеб с хрустящей корочкой, чтобы макать его в пряный соус 🤤
Приятного аппетита!
Ниже можно посмотреть видеорецепт этого блюда.