Здравствуйте, мои дорогие!
Продолжаю тему постных рецептов. На этот раз - выпечка в мультиварке, но можно и в духовке сделать при желании.
Медовая коврижка ароматная такая получается, к тому же мягкая и довольно пышная. К чаю, к кофе хорошо будет.
Для измерения ингредиентов не нужны весы, берем стакан, а лучше два одинаковых. Всё измеряем объемом.
Начать приготовление надо с мёда. Если он засахаренный, то придется немного подогреть, нам нужен жидкий.
К меду надо добавить теплую воду и сахар по стакану
и полстакана растительного масла
всё перемешать
смешать два стакана муки с какао, корицей, содой и солью
добавить к сухой смеси жидкую и хорошо перемешать
Чашу мультиварки смазать маслом и перелить в неё тесто
Режим "Выпечка", время 1 час. Остывать коврижке лучше на решетке.
При желании, можно поделить на два коржа и промазать вареньем по вкусу, хотя по мне и сама коврижка достаточно ароматная, чтобы выступать самостоятельно.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 1 стакан
_ Вода - 1 стакан
- Мёд - 2 полных столовых ложки
- Масло растительное - 1/2 стакана + для смазывания чаши/формы
- Какао - 2 столовых ложки
- Корица - 1 чайная ложка
- Сода - 1 чайная ложка без верха
- Соль - 1/3 чайной ложки