Из обычной яичницы можно сделать вкусное и оригинальное блюдо для завтрака, которое и выглядит очень интересно.
Ингредиенты
— лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.,
— помидоры – 1-2 шт.,
— батон – 2 ломтика,
— яйца – 2 шт.,
— сыр твердых сортов – 50 гр.,
— соль и черный молотый перец – по вкусу,
— растительное масло – для жарки.
Приготовление
1. Лук измельчить и обжарить на растительном масле.
2. Помидоры нарезать дольками, добавить к луку, обжаривать 2-3 минуты.
3. Батон нарезать кубиками, добавить к жареному луку с помидорами.
4. Яйца взбить, посолить, поперчить, вылить в сковородку и перемешать.
5. Сыр натереть на терке, распределить по яйцам с помидорами. Накрыть сковороду крышкой и дождаться, когда сыр расплавится.
При подаче на стол посыпать блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
