Мягкий и именно приятный салат, который всегда с удовольствием съедается. Готовьте его на любой праздник и не ошибётесь)
Приготовление простое, сразу к нему и перехожу.
Рецепт салата "День и ночь"
Как делать салат
Сваренные крутую яйца разделяем и натираем на средней или крупной терке белки. Желтки пока не трём, потом объясню почему.
Мелко режем или разделяем на волокна отварную куриную грудку. Также мелко режем грибы. Жарить ничего не надо, используем маринованные.
А теперь переходим непосредственно к приготовлению. На каждый слой наносим сеточку майонеза.
- Первым слоем идёт курица.
- Второй - это грибы.
- Третий - посыпаем тёртыми белками.
- Четвёртый - трем на тёрке сыр.
- Пятый - тёртые на мелкой тёрке желтки. Трем их на мелкой тёрке, посыпая сверху.
Украсить можно веточками свежей зелени перед тем, как ставить на стол.
Почему не надо заранее натирать желтки и сыр? Когда вы подготавливаете продукты для салата, если натереть их, то они успевают "слежаться" и потом не получается так аккуратно посыпать, и не будет нужной нежности салата. Я всегда тру на тёрке именно в момент сборки. Проверенно - именно так получается идеально.
Ещё проще можно сделать, не надо варить куриное филе, а взять копчёную грудку.
По количеству ингредиентов:
- 200-220 гр. куриного мяса;
- 200 гр маринованных грибов;
- 4-5 яйц;
- Примерно 100-120 грамм твёрдого сыра;
- Майонез для прослоек;
- Солить по вкусу.
Солите аккуратно, учесть что все продукты подсоленные.
Пробуйте, готовьте - это вкусно!
А я желаю всем читателям приятного угощения и хорошего настроения)
Попрошу, если рецепт понравился, поддержите поставив лайк. Я стараюсь и так приятно видеть, что делаю это не зря)
Также вам могут пригодиться простые и вкусные рецепты -