- Воздушные панкейки на молоке
мука - 200 гр.
сахар - 2 ст. л.
сода - 1,5 ч. л.
лимон. кислота - 0,25 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 200 мл.
оливковое масло - 3 ст. л.
1. Смешиваем все сухие ингредиенты в одной чашке, добавляем к ним яйцо и заливаем молоком. Добавляем 3 ложечки масла и все это дело перемешиваем, до состояния густого теста.
2. С помощью ложки тесто выкладываем на сухую сковороду и создаем круглую форму. Печь нужно строго на сухой сковороде! Как только начнут лопаться пузырьки на поверхности, значит пора переворачивать. От плиты далеко не отходите, следите за всем происходящим на сковороде)
Выпекаем и подаем как вашей душе угодно. Лично я подаю с соленой карамелью. Готовится она быстро и просто, сообщите если вам будет нужен рецепт 🙃