Для приготовления нам понадобится:
- Тесто слоенное дрожжевое 1 уп.
- Груша 1 шт.
- Рикотта 1 уп.
- Мед 2 ст.л.
- Желток для смазывания
Тесто размораживаем, грушу нарезаем тонкими полукольцами.
Тесто немного раскатываем.
Делим на одинаковые квадраты, у каждого кусочка делаем надрезы в углах, как на фото, выкладываем слайды груши.
Рикотту смешиваем с медом.
И выкладываем по 1 ложки на грушу.
Углы поднимаем и защипывание между собой, образуется цветочек.
Тоже самое делаем с остальным тестом.
Смазываем желтком и ставим в разогретую духовку, на 25 минут 180 градусов.
Приятного аппетита!
