Для приготовления нам понадобится: Тесто размораживаем, грушу нарезаем тонкими полукольцами. Тесто немного раскатываем. Делим на одинаковые квадраты, у каждого кусочка делаем надрезы в углах, как на фото, выкладываем слайды груши. Рикотту смешиваем с медом. И выкладываем по 1 ложки на грушу. Углы поднимаем и защипывание между собой, образуется цветочек. Тоже самое делаем с остальным тестом. Смазываем желтком и ставим в разогретую духовку, на 25 минут 180 градусов. Приятного аппетита!