Горячие бутерброды из крабовых палочек по рецепту Аллы Будницкой из программы "Жизнь женщины"

Сегодня готовила наши любимые бутерброды. 😋

Готовлю такие бутерброды уже давно. Получается очень вкусно.

Поделюсь старым рецептом из моей записной книжки. В начале 2000х была на тв авторская программа известной актрисы Аллы Будницкой. Каждый выпуск я смотрела с восхищением. Алла Будницкая навсегда будет для меня эталоном женственности и элегантности.

Возможно и вы помните её программу для женщин. Я была её большой поклонницей. Рецепты все тщательно записывала.

Много её рецептов записано у меня в блокноте, этот один их них. Бутерброды хороши как самостоятельное блюдо или как дополнение к прозрачному супу. Они получаются нежными и сочными.

Горячие бутерброды с крабовыми палочками.🐙

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 1 упаковка,
• Яйца - 4 шт.
• Сливки - 50 мл.
• Сыр - 50 гр.
• Батон - 1 шт.
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.

Крабовые палочки лучше нарезать мелко.

В миску разбиваем яйца, солим и добавляем немного сливок или молока и хорошо взбиваем. Добавляем крабовые палочки, перемешиваем.

Все соединяет и готовим основу омлета. Если у вас полная упаковка палочек, яиц можно брать 5-6 штук.

Теперь на медленном огне на сковороде нужно из этой массы приготовить омлет. Но нам надо сделать так, чтобы омлет получился не полностью прожареным и имел консистенцию каши.

Начинка для бутербродов должна получиться вот такой.

Для этого как только нижний слой прихватится на сковороде, нужно его стазу перемешать. И делать так постоянно пока не получится однородная масса из яиц и крабовых палочек, не переживайте, что яйца не прожарились до конца они дойдут до готовности в духовке. Теперь снимаем омлет с огня и остужаем, добавляем по желанию зелень. Омлет лучше переложить в миску. Если кое-где остались кусочки их лучше измельчить ложкой, так будет удобнее начинку выкладывать на бутерброды.

Теперь берём батон или любой хлеб, который вам нравится для бутербродов. Выкладываем на кусочек горкой начинку, не жалейте, кладите от души будет вкусно! 😉👍 Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку минут на 10-15.

Делаем бутерброды, начинки не жалейте!

Дайте сыру расплавиться, а яйцам приготовиться, но не держите слишком долго, иначе бутерброды потеряют сочность.

Скорее зовите всех к столу, это очень вкусно 😋

Все готово! Можно наливать чай и звать родных к столу. Приятного аппетита! 😋