Гуакамоле тост с томатным тофу💔

Сытный завтрак или перекус за 10 минут. Ниже советы по выбору классного тофу и хлеба

Ингредиенты:

• Тостовый хлеб без глютена на закваске - 2 кусочка

• Плотный тофу (ниже покажу хорошие) - 100 гр (1/2 пачки)

• Авокадо мягкое - 1 шт

• Сок лимона - 5 гр (1/2 ч.л.)

• Розовая соль - 1 щепотка

• Острый перец свежий - по желанию (если это не завтрак)

• Томаты свежие или в собственном соку - 70 гр (1 томат)

• Чеснок - 1 зубчик (если не завтрак)

Рекомендация по выбору тофу.

Тофу в томатном соусе с итальянскими травами из ВкусВилл. Нарезанный кусочками и замаринованный. Стоит около 170₽. Очень очень вкусно

Тоже тофу из ВкусВилл. Копченый 💔🔥 Стоимость примерно такая же. Из плюсов - практически не чувствуется вкус сои. Так же встречается в большинстве магазинов в Вег продукцией

Итак,

1. Тофу нужно нарезать кубиком, посолить, добавить мелко нарубленный чеснок.
2. Томаты очень мелко порезать и протушить или обжарить вместе с тофу на сковороде. Если вы купите тофу с итальянскими травами, то эти два действия выполнять не надо.
3. Мякоть хорошо разомните вилкой, взбрызните лимоном, посолите.
4. Хлеб подсушите до хрустящей корочки.
5. На хлеб выложите гуакамоле и поджаренный тофу🔥

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️

Рекомендация по выбору хлеба.

В приложении «Самокат» есть прекрасный хлеб без яиц, белой муки, сахара и дрожжей. Состав: Ржаная мука, вода, морская соль, семена подсолнечника, семена тыквы, семена кунжута, семена льна.