Очень вкусный и очень быстрый в приготовлении пирог, который, наверняка, понравится вашим близким.
Ингредиенты
— кефир – 100 мл.,
— сметана – 100 гр.,
— майонез – 200 гр.,
— яйца – 3 шт.,
— сода – 0,5 ч.л.,
— соль – 0,5 ч.л.,
— мука – примерно 1,5-2 стакана (до нужной густоты теста, как для оладий),
— картофель – 2-3 шт. (вареный),
— консервы рыбные в масле – 1 шт.
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты для теста (все, кроме картофеля и консервов) и тщательно перемешать.
2. Вылить половину теста в смазанную маслом форму для запекания, разровнять.
3. Отварной картофель нарезать колесиками и разложить на тесто.
4. Рыбные консервы отцедить от жидкости, размять вилкой и разложить поверх картошки.
5. Сверху распределить ложкой вторую часть теста.
6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до румяного цвета примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
