Дорогие и уважаемые подписчики, а та же гости канала @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА , рад вас от души поприветствовать! В этой статье расскажу Почему я решил заменить стандартный кожухотрубный холодильник самогонного аппарата Вейн Реформ ( Wein ) на холодильник димрота ( димрот ) и что лучше Кожухотрубный холодильник или димрот.
Вот такой пример пришел в голову: Петя, не углубляясь в конструктивные способности самогонных аппаратов колонного типа, купил 2-х дюймовую колонну, пришёл домой, воткнул мощный тэн на 6кв. на всю и без регулятора, + включил плиту на 2кв. , так как дядя Вася сказал, что чем мощнее нагрев, тем быстрее получишь самогон. Прошло некоторое время и у Пети на кухне всё начало гудеть, бурлить, из всех щелей на самогонном аппарате. начала брызгать брага, и вообще, появилось такое чувство, что сейчас будет ядерный взрыв. Почему это произошло? Просто холодильник самогонного аппарата не успевал охлаждать поступающие объёмы паров, флегма, в результате мощного нагрева не успевала опускать пенящуюся брагу, и из носика связи с атмосферой начинала брызгать жидкость, из трубки выхода дистиллята полилась быстрой струёй мутная жидкость и далее по восходящей, повылетали термометры, и Петя принял решение закончить перегонку.
Петя, в результате мощного и быстрого сверхнагрева браги поймал так называемый брызгоунос. Кстати буквально на днях будем разбирать понятия брызгоуноса и захлёба колоны. Спасение в этом одно: уменьшить подаваемую мощность нагрева на самогонный куб. А чтобы в дальнейшем не поймать ещё и захлёб колонны, необходимо увеличить охлаждающую способность колонны, а так же увеличить высоту колонну. Скажите честно, у вас такое было в вашей практике винокурения? И как делать первую перегонку быстро на высоких мощностях, когда денег на 3-х дюймовый самогонный аппарат колонного типа нет? Почему такое сравнение, скоро расскажу и вообще нужно ли тратиться на 3-х дюймовый самогонный аппарат? Как вы думаете?
Захлёб и брызгоунос в самогоноварении
Буквально недавно я решил ускорить процесс первой перегонки
Сначала я заменил мой стандартный кожухотрубный холодильник на 2-х дюймовый 35 см. медным димрот ( изначально у меня был самогонный аппарат вейн реформ на 1,5 дюйма ), заменил 3 кв. тэн на 6 кв. тэн.
Хочу заметить, что мой 1,5 дюймовый кожухотрубник справлялся с мощностью в 3кв., но был большой расход воды.
Довольный включил 6 кв. + плиту на 2 кв. и буквально спустя 10 минут добычи спирта сырца, у меня как и у Пети началось извержение, колонна начала буквально плеваться брагой, из носика выхода дистиллята лился сырец вперемешку с брагой и т.д. Пришлось отключить тэн и медленно догонять на 2кв. Пришлось заменить 1,5 дюймовую царгу и повороты на 2-х дюймовые, сейчас всё работает исправно и я перегоняю на 8 кв. 1 литр спирта сырца за 5 мин. Кто не верит, смотрим ролик:
Первая перегонка на димроте. Литр самогона за 5 мин
Какой димрот лучше купить
Сначала долго думал какой димрот приобрести, в итоге выбор пал именно на медный 35 см. димрот. Почему именно так, подробно описано в статье как выбрать димрот для самогонного аппарата:
Подытожу, почему медный димрот лучше кожухотрубного холодильника
1. В последнее время я начал делать много зернового дистиллята и дистиллята для виски. В этих дистиллятах важна органолептика, и чем больше меди в самогонном аппарате тем лучше. При первой перегонке идёт контакт со всеми медными витками димрота, что позволяет получать более качественный спирт сырец. Да и при перегонке сахарной браги получается более питкий самогон ( дистиллят )
2. Желание увеличить скорость первой перегонки. Я приобрёл 2-х дюймовый медный проходной димрот на 35 см. , поменял 3кв. тэн на 6 кв. И теперь делаю первый перегон в разы быстрее, используя 2кв. плиту в паре с 6кв. тэном. Литр сырца на этом холодильнике димрота я получаю за 5 минут. Данный холодильник димрота прекрасно справляется с такими мощностями. При дробной перегонке разницы в скорости практически нет, зато данный димрот вполне справляется с мощностью нагрева в 8=кВт./ч.
3. Наглядность процесса. Я имею свой канал о самогоноварении, и в совокупности с диоптром прекрасно виден процесс преобразования паров в спирты в процессе первой перегонки, и дальнейшее получения самогона при дробной перегонке, когда мы используем димрот в качестве дефлегматора.
Друзья и гости канала @Самовар Кристьяныча, не забываем поставить лайк и подписаться на канал о самогоноварении от А до Я. Не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях и делиться своим опытом в самогоноварении или винокурении. Всем спасибо и до скорых встреч!
Друзья и товарищи, если кто-то решил прикупить что-либо, даю вам промо код на скидку при покупке в яндекс маркете на 500 руб. REF_ZSYUCTC - действует до 2 апреля 2023г.