• Идеальный размер мясных кубиков — около 3-5 см. Если нарезать мясо слишком маленькими кусочками, оно может получиться сухим; • Нанизывайте кусочки не слишком плотно, чтобы мясо приготовилось равномерно; • Чтобы шашлык был более сочным, чередуйте кусочки мяса с овощами; • Чтобы мясо получилось более ароматным, можно чередовать его с кусочками бекона. • И еще один совет: чтобы шпажки не подгорали в духовом шкафу, предварительно замочите их на 30 минут в теплой воде.
• Идеальный размер мясных кубиков — около 3-5 см. Если нарезать мясо слишком маленькими кусочками, оно может получиться сухим;
• Нанизывайте кусочки не слишком плотно, чтобы мясо приготовилось равномерно;
• Чтобы шашлык был более сочным, чередуйте кусочки мяса с овощами;
• Чтобы мясо получилось более ароматным, можно чередовать его с кусочками бекона.
• И еще один совет: чтобы шпажки не подгорали в духовом шкафу, предварительно замочите их на 30 минут в теплой воде.