И снова еда и снова Шаляпин. В интерьерах, воспетых Vogue и AD.
Решила раз уж начала про городок на Волге, то логично и продолжить в месте, где "французская эклектика конца XIX столетия с подчеркнуто сдержанными отсылками к купеческим усадьбам Серебряного века. Тон в интерьерах задает антикварная мебель искусной работы, окружая постояльцев романтическим флером Belle Époque". Завтрак в бутик-отеле "Софи", Плёс.
На сайте пишут, что при создании меню были использованы рецепты из кулинарной тетради личного повара знаменитого плёсского дачника Ф.И. Шаляпина...
Мы заказывали завтрак по меню, расположившись на летней веранде ресторана.
Да, утопая в цветах, ты будто немного паришь с видом на Волгу. А тут тебе сервируют стол винтажными приборами...
Каждый взял себе одно блюдо и плюс блинчики и сырники на всех.
Я люблю пашот. Принесли с семгой слабой соли и оладушком из кабачков. Вкусный. Домашний такой..
Парни заказали яичницу. ну... я умею описывать яичницу: белок в виде плотной массы, желтки сохранили круглую, выпуклую форму. Вкус и запах - свежих жареных яиц; вкус в меру соленый. Цвет - белок молочно-белый, желток ярко-желтый, с блеском. Консистенция - белок плотный, желток полужидкий, заключенный в оболочку.
Короче, качественная яичница.
Главное, как и следовало ожидать АтмосфЭра. Мы долго-долго пили чай, смеялись, щурились солнышку и обсуждали планы долго дня.
Бывают места, где еда- главное, а бывают. где важнее настроение. Так что этот завтрак про настроение в аккомпанементе прекрасной обстановки и уютной еды.
Цена? Не сильно дороже завтрака в Шереметьево:) т.е. около 2000 на человека.
Стоимость номеров ( проверила актуальную) от 18 000 сутки. если не ошибаюсь, снять можно только больше чем на 1 день.
Оценка "Софи" на яндексе- 4.9 В комментариях бубнят лишь на долгое обслуживание. Мы не заметили, может потому что чай принесли быстро, а дальше время замирает.
Вдохновляйтесь, добавляйте точки в свой маршрут, путешествуйте, живите активно!
