Идеальный суп для весны и лета.
Вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Можно в пост
Ингредиенты:
- Бульон овощной или куриный - 1 литр
- Картофель - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Щавель - 100 гр
Этапы приготовления:
Картофель и морковь нарезаем на мелкий кубик
Листья щавеля измельчаем
В кипящий бульон всыпаем картофель
Оставляем вариться на 10 минут
Всыпаем морковь
Оставляем вариться на 5 минут
Добавляем щавель
Оставляем вариться на 10 минут
Накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут
Сервируем. Идеально с яйцом и сметаной
