Убрать все некапитальные стены, которые есть в помещении. Некапитальные стены можно сносить. Убирая эти стены, вы создадите большое, открытое пространство, что в свою очередь позволит покупателям более свободно передвигаться по магазину и облегчит ориентацию в помещении. Создание торгового зонирования. Все отделы должны начинаться по правую руку от вас. Такой подход облегчит ориентацию для покупателей и позволит им более удобно справа набирать продукты в корзинку. Товары первой необходимости, такие как молоко и хлеб, должны находиться в самом конце магазина. Таким образом, покупатели будут проходить мимо других отделов и могут быть стимулированы купить дополнительные товары, что увеличит продажи. Всегда ставьте кондиционер и делайте вытяжку. Кондиционеры будут поддерживать оптимальную температуру и влажность в помещении, что не только сделает пребывание в магазине комфортнее для покупателей, но и поможет сохранять качество продуктов. Вытяжка, в свою очередь, будет помогать избавляться