Приветствую вас, мои камрады!
Скажу сразу, что бренд Jura меня не особо интересовал – внешняя упаковка-тубус уж очень некрасива, да и сама бутылка выглядит несуразно. Лично у меня этот момент не вызывал большого желания притронуться к такому алкоголю в магазине, а уж тем более купить его. Но, при всем при этом, в линейке этого бренда появились серии-новинки, заставившие меня изменить свое отношение к Jura. Остановлюсь на двух видах этого бренда подробнее.
Итак, Jura Seven Wood
Согласно технологии изготовления, этот алкоголь выдерживается попеременно в 7 разных бочках. Бочки отличаются по материалу изготовления, ведь для этих целей используется и американский беленый дуб, и французский дуб, произрастающий в разных регионах. Такая процедура изготовления алкоголя позволяет получить в итоге интересный эффект.
Бутылка с тубусом, как я уже отметил, ничем не привлекающая внимание. Наливаю виски в гленкейрн, оцениваю на глаз, вдыхаю аромат, пробую.
- По цвету напиток красноватый, отдающий золотом. Чем-то напоминает красное дерево, выгоревшее на палящем солнце.
- В аромате чувствуются оттенки дуба, немного кофе и орехов. Он сложный и многогранный, отличается интенсивностью, по-своему будоражащий и тонизирующий, имеет дымность. В целом, его можно представить в виде аромата жженого дерева.
- Теперь о вкусе. На первый план выступает сладость цукатов. Этакий лимон в сахаре или ароматный мандарин, почувствовать можно и вкус орехов, кофе, горького шоколада. Также отмечаю древесность напитка и наличие имбиря.
- В послевкусии чувствуется карамель. По праву, вкус сложный и объемный, совсем недетский.
Крепкий алкоголь! Приятные ощущения сохраняются длительно. Могу уверенно заявить, что он даст фору многим экземплярам с выдержкой более десяти лет. И да, делает он это уверенно, поэтому не забываем, что его крепость 42 градуса.
Новый Jura Red Wine Cask Finish
Оценив по достоинству первый вариант, переходим к дегустации второго Red Wine Cask Finish. Итак, этот виски вызревал в дубовых бочках, а на финише хранился в бочках, которые ранее использовались для производства красного вина.
- Поэтому я не удивителен цвету алкоголя – он еще более красный, чем у предыдущего Seven Wood. Однако натуральность цвета могу поставить под сомнение, ведь достичь его можно какими угодно способами.
- Вдыхаю – чувствую кислинку, ароматность свежих ягод и легкой сладости. Ярко выражена терпкость и какая-то назойливость. Если увлечься распознаванием запахов, то может найтись схожесть с джемом или приторным медом. Если все обобщить, то запах можно назвать приторно-ягодным.
- Пробую. Неожиданно, но запах не соответствует вкусовым ощущениям. На вкус очень даже ничего, вкусно, по-своему сладко, но приторность отсутствует.
Рекомендую этот виски, как дамский напиток, им он явно придется по вкусу. Наличие перчика и кислинки в сочетании со сладостью – прямолинейно и никакой тайны. Этот алкоголь приятен, но по своим качествам значительно уступает Seven Wood.
На этой позитивной ноте заканчиваю знакомство с новинками Jura.
Что по итогу? Предлагаю попробовать каждый из представленных релизов, каждый из них заслуживает внимания. Но, если вам интересно мое мнение, то я считаю, что золотой медали достоин именно Seven Wood. А вы со мной согласны?