Очень вкусное и сытное блюдо из фарша, риса и овощей. Готовится легко и быстро, справится любой.
Ингредиенты:
1/2 стакана риса; 1 стакан воды; 2 луковицы; 500 г фарша; соль, перец; чесночный порошок; специи для мяса; паприка; итальянские травы; 1 яйцо; 1 морковь; 1-2 помидорки; 1 болгарский перец; 60 мл сливок + 60 мл сметаны; 2 столовых ложки томатного соуса; 1 столовая ложка муки; 200 мл теплой воды;
Способ приготовления:
1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, добавить соль по вкусу и варить до готовности.Готовый рис остудить. К 500 г фарша добавить соль, перец, чесночный порошок, специи для мяса, паприку, мелко накрошенную 1 луковицу, рис. Разбить 1 яйцо и все хорошо перемешать
Сформировать из фарша небольшие котлетки и жарить на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны до румяности
1 луковицу покрошить полукольцами и немного обжарить до прозрачности на растительном масле. Добавить натертую морковь, перемешать. Накрошить мелкими кубиками помидоры и болгарский перец и все добавить в сковороду к луку и моркови. Перемешать и тушить 2-3 минуты
В чашку положить 60 мл сливок + 60 мл сметаны, 2 столовых ложки томатного соуса и перемешать. Затем добавить 1 столовую ложку муки и опять перемешать до однородности. Влить 200 мл теплой воды, добавить соль, итальянские травы, перец и опять все хорошо перемешать. Вылить смесь в тушенные овощи, перемешать и потушить еще пару минут
В овощную смесь выложить котлеты и тушить 15 минут под крышкой на медленном огне. Минут через 10 после начала тушения перевернуть котлеты на другой бок. Невероятно вкусное блюдо из фарша с рисом и овощами готово!
Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: