Всем привет!
А вы проходили этот тест от журнала "Щи" на сайте Вкусвилла?
Я - да. Люблю тесты.
И я - постные щи! Что само по себе не лишено смысла ) Но странно, так как на последний вопрос "Чего больше всего должно быть в щах?" Я ответила - мяса! Но - может быть там все получаются постными , потому что пост ))) второй раз не проходила
Рецепт от журнала "Щи" без прикрас - постные щи с капустой и картошкой.
А у меня будут зелёные щи, потому что я считаю, что в марте щи должны быть зелёными!
Раньше я и крапиву добавляла, когда был жив папа и у него росла молодая чистенькая крапивка на даче. Ну а сейчас просто с щавелем.
На воде варим пшено и капусту минут 25-20, в конце добавляем лавровый лист и щавель и отключаем.
Щи постные.
Но есть я их буду с яйцом и сметаной ) Вот такой хитрый ход )
Могут быть варианты:
- Щи только с щавелем, без капусты, но я сокращаю щавель, поэтому у меня капуста+щавель
- Щи с картофелем .
Пшено я люблю, а мой кишечник не очень, поэтому я стала его тоже сокращать. Даже кашу пашот варю чаще овсяную, но в этот суп добавляю пшено. Из расчета 1 ст.ложку на порцию .
- Яйцо можно измельчить и таким образом добавить.
Весны вам не только в душЕ , но и на тарелке )