«Штоф водки и почки два раза!» А также гюрза, кутабы, язык и много вкусного в «Шах Баку» (он же бывший «У Адама»)

Сегодня об очередном ресторане, мимо которого ездили больше 10 лет, и всё собирались-собирались.

Дождались даже, что он переименовался 😊 Был ресторан «У Адама», стал «Шах Баку». Хотя всё остальное осталось прежним: обширное меню с кавказским уклоном.

Интерьер оформлен дорого-богато: скатерти, картины, канделябры. Есть место для танцев, есть телевизоры, негромкая приятная музыка, бывает и живая.

Тархун Натахтари за 180 руб. и минералка Рычалсу за 180 руб.

Взяли бутылочку тархуна от Натахтари и минералку Рычалсу. Тут всё понятно. 5.

Лепешка за 130 руб.

Красивая вкусная лепешка. Очень достойная, не крошится, не сладкая. 5

Сыр сулугуни за 390 руб.

Сыр сулугуни свежий, не соленый. Подается с крупным черным виноградом, листьями салата и грецким орехом. Порция приличная, 5 хороших кусков. Но очень странная консистенция, как будто с крахмалом. 3

Баклажаны с орехами за 540 руб.

Баклажаны с орехами. Вкусные рулетики из баклажанов с начинкой из перетертого грецкого ореха. Подается почти как торт: и майонезом украшен, и ореховой крошкой посыпан, и в кунжут окунут. И помидорными дольками украшен. Присутствуют зерна граната и листья салата. Вкусно, свежо, разнообразно и большая порция. 5+

Кутаб с мясом за 210 руб. и Кутаб с сыром и зеленью за 210 руб.

Кутаб с мясом и Кутаб с сыром и зеленью. Горячо, классически и очень вкусно! 5

Мацони за 150 руб. и аджика за 120 руб.

Мацони и аджика к кутабам не помешали. Но аджика неострая. 4

Салат языковый за 630 руб.

Салат языковый. Язык, огурец свежий, огурец соленый, белая заправка, молотый грецкий орех, гранат, лист салата. Просто, нажористо и вкусно. 5

Гюрза за 460 руб.

Гюрза - бульон с пельмешками руколепными. Изумительно! 5+

Почки бараньи за 390 руб. Каре ягненка за 780 руб. Шампиньоны за 290 руб. Молодой картофель с курдюком за 390 руб.

И великолепие с мангала: Почки бараньи. Блюдо редкое, для понимающих, хорошо приготовленное, без лишних запахов и привкусов. 5. Каре ягненка нежное, мясо свежее. 5. Шампиньоны. Не пережаренные, сочные. 5. Молодой картофель с курдюком. Достойно. 5. Подача с салатом из сладкого перца и лука. Даже соус брать не стали, лишний. От одного вида сознание потерять можно или слюной захлебнуться. Замечательно!

Водка Царская за 190 руб. за 50 гр.

Невозможно было не выпить. Водочки взяли Царской. А какая подача! С каждой рюмкой маринованный корнишончик 😁

Что сказать: зря не были тут столько лет. Если хочется классической, понятной, достойной кавказской кухни - приходите сюда. Столько лет работает заведение! Пока сидели, люди за соседние столы приходили и все заказывали «как обычно». А значит, место это любят, ходят сюда регулярно, долгое время. Тут вкусно. И недорого: 6 140 руб. за такую-то шикарную трапезу!