Всем привет! Продолжаю цикл обзоров на виски, которые взял семплами на 10 Московском виски симпозиуме.
И сегодня на обзоре легендарный Bowmore солидной выдержки 23 года! Это лимитка в коллаборации с художником Фрэнком Куитли, третья по счету, называется Lovers Transformed. Виски вызревал в рефильных бочках из под хереса PX и сизонированных хересом олоросо бочках из европейского дуба. Всего 8000 бутылок, которые продаются эксклюзивно в магазинах дьюти фри. Крепость молта повышенная 50.9% ABV, без холодной фильтрации и добавления колера е150а.
Дегустационные заметки.
ЦВЕТ: чёрный чай.
АРОМАТ: ягодный. По началу очень закрытый. Но со временем набирает мощ и раскрывается. Смородина, черника, голубика, чернослив. Есть шоколадно табачные ноты. И этот период самый лучший! Много шоколада, вишня в коньяке, табак, кофе и лёгкая копченость, поджаренный мафин буквально. Но потом все это смывает мошьнейшая волна эвкалипта, свежести, бриза, ментола, зелёного ананаса, цедры лайма. Появляются бурбоновые нотки. Гуталин, машинное масло, минеральность. Вообще поменялся профиль на 180°. И это неожиданно. Через 30 минут, через морскую свежесть... брызги холодной солёной воды, прибрежные скалы и мел. Пробиваются те самые легендарные духи! Отсылая нас (дегустаторов и любителей виски) к чаечным Бомо. Пустой бокал пахнет сушеными яблоками и хвоёй.
ВКУС: красные ягоды! Смородина, чернослив. Табачный, шоколадный, хересный. Так же из интересного нотки Бомо из 00х зубная паста, ментол, свежесть, эвкалипт. Очень необычно встретить эти нотки в релизе 23 года. Точно такие же мотивы были в Бомо Маринер 2009 года! Так же пряный дуб, имбирь, танины, изюм, вишня/черешня, крыжовник, хвоя.
ПОСЛЕВКУСИЕ: долгое, ментолово свежее. В начале драма было шоколадно копчено таьачно ягодное.
ОЦЕНКА: 24, 23, 22, 22. Итого: 91.
ВЫВОД: очень необычный виски, изменчив и интересен. Опять же! Только для виски профиков. Новичкам и слабочкам противопоказан! Начинается как плотный хересный, слабо интенсивный Бомо. А заканчивается как легенда!!! Ментолово свежий заряд накрывает и телепортирует в начало 00х. Именно позднии чаечные и ранние редизайны были ментолово-парфюмерно-свежими. 91+ точно заслуживает, возможно и больше 93 например! Этот релиз из линейки лимиток с картинками от Фрэнка Куитли впечатлил! Рекомендую!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.