Здравствуйте, дорогие друзья!
На улице наконец-то потеплело, и захотелось съесть что-то лёгкое, не прибавляющее нашему организму калорий. Мы же все хотим быть стройными и красивыми!
Для такого случая предлагаю вашему вниманию очень легкий «Салат из сельдерея с брынзой». В нём и необходимая клетчатка, и белок, и вкус, и пикантность. И, как всегда,
Быстро, недорого и вкусно!
Итак, нам понадобятся:
Брынза - 200гр.,
Сельдерей(стебли) - 200гр.,
Помидоры - 150-200 гр.,
Оливки - 10-12 штук,
Зелень, перец, растительное масло.
Как видите, набор продуктов небольшой.
Вместо брынзы можно взять шарики моцареллы, фету, сулугуни, чанах, адыгейский сыр - любой молодой сыр, который вам нравится.
Помидоров можно и больше взять, это салат не испортит.
Стебли сельдерея очищаем от грубых волокон, нарезаем кубиками, помидоры тоже кубиками (если помидоры черри - режем их на четвертинки. Брынзу тоже режем кубиками. Из оливок удаляем косточки(если есть) и тоже нарезаем.
Всю эту красоту немного перчим и поливаем маслом, смешиваем.
Даем постоять 5-10 минут, пробуем и только потом досаливаем, если нужно. У меня брынза была солоноватая - мне солить не потребовалось.
Подаем на стол, желательно со свежим хлебом или гренками.
Такой салат подходит как на завтрак, так и для легкого ужина.