Вы любите салат "Ташкент"?
Зеленая редька, зеленое яблоко, вареная говядина и жареный лук.
Его нельзя не любить!
Если вы не пробовали этот салат, то его обязательно нужно приготовить.
Обязательно!
Всегда!
Если я варю говядину, то оставляю кусочек мяса, чтобы приготовить салат "Ташкент".
Вот и в этот раз расклад по меню был такой: сварить говяжью лопатку на тонкой косточке, т.к в плане БОРЩ.
Кусочки пожестче для собачки Лады.
Кусочки помягче пойдут в борщ.
А аккуратные кусочки мяса украсят салат "Ташкент".
Я купила самое зеленое яблоко гренни🍏.
Поджарила лук🧅.
Мясо нарезала соломкой.
.......................................................
И тут до меня дошло, что я забыла купить зеленую редьку.
Вот как так?
Это все равно, что запланировать голубцы и забыть про капусту🤷♀️.
Что делать?
Идти в магазин некогда...
Я семиделка, если начала по хозяйству кружить, то у меня все вокруг жарится-парится, моется, гладится...
Мне уже трудно вырваться пока все не доделается🥵
А в холодильнике оказалась редиска!
На днях я попала на рынок, накупила всякой травы, чтобы приготовить кята кутаб - это азербайджанские лепешки с зеленью.
И зачем-то купила на 100 рублей пол кило редиски.
Редиска - она легкая.
Пол кило это много, а мы вовсе не поклонники, чтобы грызть редиску просто так.
Уже был приготовлен салат: редис, вареное яйцо, огурец, зеленый лук.
Был салат: пекинская капуста, огурец, редис, кунжут и кунжутный соус.
А редиска ... такая РЕДИСКА ... все никак не заканчивается.
Вот я и решила "пристроить" редиску в салат "Ташкент".
А что?
Редька и редиска овощи семейства крестоцветных.
Созвучны по вкусу.
И вообще ... рубиновая редиска и зеленое яблоко это красиво!
Получилось очень вкусно!
Не хуже, а может и лучше чем с редькой.
Говядина.
Жареный лук🧅.
Зеленое яблоко гренни, без кожицы, порезанное соломкой.
Крепкое 🍏
Хрусткое🍏
И нашинкованная соломкой сочная редиска🔥🔥🔥
В этот вариант салата я щедро накрошила кинзы🌱🌱🌱.
Редиску кинзой не испортишь.
В салат "Ташкент" с зеленой редькой я травку не кладу, не нужна она в нем.
Я БЛАГОДАРНА ВАМ за 👍 и подписку!