Менеджер по развитию новых технологий и научной поддержке Евгений Пияк заявил, что пальмовое масло не несет угрозы для здоровья при умеренном потреблении. В интервью «Газете.ru» он подчеркнул различия между пальмовым и кокосовым маслами, указав, что первое производится из плодов масличной пальмы, а второе — из сушеной мякоти кокосов. По словам Евгения Пияка, оба вида масел можно употреблять без риска для здоровья, если придерживаться принципов рационального питания. Он напомнил, что твердые растительные и животные жиры богаты насыщенными жирными кислотами, которые требуют контроля в рационе. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал