Добрый день, дорогие друзья! Сегодня в Сибири холодно, возможно, даже пойдет снег, и поэтому я представляю вашему вниманию рецепт из книги «Кулинарный путеводитель», который поможет согреться и наполнит дом приятным ароматом.
Для приготовления нам понадобятся: 500 грамм куриного консоме, 30 грамм тапиоки, 35 грамм риса, 2 десертных сладких перца, зелень петрушки, 2 грамма соли.
Приготовление: рис промыть, опустить в кипящую подсоленную воду.
И варить на слабом огне 15 минут (или времени, указанном на пачке).
Перец нарезать соломкой.
Консоме довести до кипения, добавить тапиоку, снять образовавшуюся пену и варить на среднем огне 15 минут.
Добавить перец, довести до кипения.
Варить 5 минут на среднем огне.
Нарезать мелко петрушку.
В тарелки разложить горячий рис, добавить консоме с тапиокой и перцем, посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
Ссылка на подборку консоме: