Ну, тут необычные сочетания сортов у каждого из вин, потому продегустировать вместе было интересно. А так-то понятно, что ничего общего не должно было быть.
Simonsig Frans Malan
Куплен в "Симпле" с 50% скидкой или около того (скидки там надо караулить) за 2,7 тысячи рублей. Изготовлен в ЮАР из, как упомянуто в заголовке, пинотажа и каберне-совиньона урожая 2017 года. Разлит был в феврале 2019.
Аромат насыщенный. В букете гуашь, терн и слива, черный виноград, его кожица, нотки горького шоколада, возможно, чёрная смородина.
Вкус мощный, с гуашью, черносливом и легкими шоколадными нюансами. Нет зачастую присущей пинотажу копчёности. Во вкусе более выражена черная смородина и её лист. Танины в меру. Баланс хороший.
Забыл упомянуть ваниль, а между тем она и в аромате, и во вкусе.
Мощный и насыщенный Frans malan просто отлично зашёл с мощными сырами и грецким орехом. Оценка 89-90, или даже все 90.
Фанагория Декантер красностоп-саперави
Взял когда-то за 1770 рублей в магазине Winehelp. Мне кажется, в фирменном магазине "Фанагории" было тогда дороже. Сейчас-то цена подросла, конечно.
Обратите внимание, у "Декантера" diam-10. Солидно, обычно добавляю я в таких случаях.
Саперави и красностоп урожая 2016 года и изготовления, как сообщает контрэтикетка, сентября 2021-го. Думаю, что не розлива, а оформления. На контрэтикетке всё указано: выдержка 2 года в бочках, и плюс вино выдерживала в бутылке сама "Фанагория" 3 года. Открывал оба вина в октябре-2024, то есть, после отпуска с завода оно провело ещё 3 года в бутылке.
У него более нежный, сказал бы даже, утончённый букет с явно выраженной черной смородиной, черникой, пропитанным ягодным бисквитом, щербетом.
Вкус продолжение аромата, легчайшая кислинка, бархатистые и ненавязчивые танины. В развитии вкуса - мороженое-шербет и кожица черной смородины. Вино не факт, что на пике, но полностью готово, одни положительные эмоции. Я понимаю, что любое вино обладает таким свойством, но я про вкус и аромат. Очень ладно сделано.
Долгое послевкусие. По описанию может показать, что африканское победило, но нет, тут оценка ещё выше. Всё очень хорошо, тонко, как у солидных шато.
Итого 91 балл.
Добавляю пару в каталог сравнений красных сухих вин и тг-канал.
Я последнее время не делаю анонсы, потому что не успеваю писать вперёд. Да и сами видите, что посты перестали быть регулярными. Ну, может, налажу процесс, посмотрим.